Papas en gajo (con Slow Cooker)

El no tener horno nos obliga a buscar más sobre los métodos alternativos de cocción de los alimentos.

Uno de estos es el slow cooker ó crockpot, que funcionan similarmente al horno. En esta ocasión, vamos a preparar unas papas en gajo 👌, las cuales se pueden acompañar con muchos alimentos como alitas, boneless, carnes, etc.

Nos apoyaremos en la receta de Crockpotting, una muy buena página para recetas, solamente utilizando el slow cooker.

Ingredientes

-Papas de tamaño mediano (cantidad que creas necesario)

-Finas hierbas

-Cayenne pepper ó pimentón

-Ajo molido

-Sal 

-Aceite de oliva extra virgen

Preparación

1. Lava las papas muy bien

2. Se cortan las papas a lo largo a la mitad, y se continúa cortando a la mitad hasta conseguir 8 gajos por papa

3. Se secan los gajos con un papel de cocina (paso que considero se puede llegar a omitir)

4. Se introduce en el slow cooker las papas

5. Se agrega aceite, hierbas finas, ajo molido, sal y pimentón

6. Se conecta el slow cooker y se configura en ALTO por 3 horas

7. Checar las papas cada hora de ser posible, y revolver para evitar que se lleguen a quemar los gajos

8. Servir al terminar el tiempo de cocción